NewYork Coterie 2日目のレビューです。


本日は朝から小雨が混じる天候となり、バイヤーの出足に影響があるかも、、、、という感じのどんよりとした空。


今シーズンのRawtus NewYork Sales Teamの顔ぶれ。
数シーズン手伝ってくれたSuper Sales StaffのU-TAROの後を引き継いでくれた力強い2人のSales supportとFitting modelさん。
JAPAN社からはPresident自らSalesの指揮をとっています。



午前中は天候のせいもあり周りのブースも人がまばらな状態。
いつもならこんな感じで一日が終わってしまうのですが、、、、

ただ、今回、Rawtusのブースの場所はいつもより断然目立つ位置に配置されていたため、通りがかりのバイヤーが一組、二組、、と入ってきてくれて。。。。

今回初めて見たバイヤーさんはNew Goat Leatherを触って「Amazing!」と「Beautiful!」とRawtusの極薄のレザーのオリジナリティに大変感動していただけました。

もうそうなったらどんどん人が押し寄せてきてRawtusのブースだけ最終時間まで人で埋まりっぱなしの状態に。
この日だけでなんと新規取引先が11件も増え、ますます北米地区での取引先が広がりそうです。



そして、今日一日、頑張ったという事で夕食は以前も訪れた57 W 58th St New York にある熟成肉のステーキが絶品のQUALITY MEATSへ。




ここのパンも絶品。お客が来たら焼き始めるパンは外はカリカリ、中はふわっと．副え付けのバターもホイップされていて美味。塩味で外はカリカリ、中はふわふわっのもちもちした食感は他のどことも違う。





ここに来たらコレ→【Born in RIB EYE】はもう何も言うことがないくらい肉の旨さを堪能できます。
強い火力の炭火で一気に焼くので外はカリカリ、しかし中はしっとり。ミディアムレアでも肉汁が余分に出ずにしっかりと肉に閉じ込められていてとてもジューシー。
ステーキソースもついていますがシンプルに塩コショウだけの方が断然旨いですね。

 
QUALITY MEATS　http://www.qualitymeatsnyc.com/home.cfm
57 W 58th St New York, NY 10019
割と新しめのステーキハウスで熟成肉系のレストラン。
かなり混雑しているので予約は必ず必要です。

たっぷり旨いものも満喫して明日はCoterie 3日目、最終日です。

明日もお客様がいっぱい訪れてくれるといいなぁ、、、

 
To be continued・・・・