今回はニューヨークで、今大流行している食べ物について。

まず最初にご紹介するのがSWEET GREENというサラダのお店。
2007年創業のヘルシーで美味しいフードを食べられる店としてかなりNYでは話題になっています。


好きな具でサラダを作るのは今までもありましたが、ここは野菜がみんなオーガニックで、ニューヨーク近郊のファームから来たものばかり。
どの農場から仕入れたが全て書いてあります。


時間を外したにもかかわらず、常に大行列。
店舗がどんどん増えていて、現在はマンハッタンに7軒。全米各地でチェーン展開されているようです。


まず葉物を選んで、トッピングを選び、ドレッシングを選びます。
私達はMISO GINGERにしました。



注文するときにパンを入れるかどうか聞かれますが量が多そうだったのでサラダだけにしましたが、、、、
それでもこの量です。
これだけでお腹いっぱい。めちゃくちゃ美味しいです。

SWEET GREEN LOCATIONSはこちら

 
 
そしてもう一軒はPokéworks というハワイ料理の店

Pokéworks 63 W 37th St, NY 10018


この店の売りはハワイの人気メニュー”POKE”(マグロの醤油ヅケベースに香辛料をプラスした料理)をベースに様々なシーフードなどを掛け合わせた新感覚のメニュー。



今年1月にヘラルドスクエア近くにオープンした店舗は物凄くこじんまりとしたお店ですが、ランチ前から常に長い行列が絶えず超人気のお店です。





人気メニューはPOKE BOWL。

ライスや具材、ソースを選んでオリジナルの丼ぶりを作ってもらいます。



ヘルシーで美味しいですのでニューヨークに行かれた方は是非訪れてみてくださいね。

これで今回のNewYork reportは終わりますが、来週末からはPariで開催されるTRANOI展に出展のためフランスに旅立ちます。
Pari編も情報が届き次第アップしていきますね。